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          竹鳳香雞

          雞味濃、口感佳


          竹鳳香雞-乡得旺股份注冊商標。

          青腳麻毛、體型適中、腳小修長,

          擅長奔跑飛翔,

          乃是雞中“戰斗機”。

          全程放養,雞味濃、口感佳,

          適合餐飲酒樓和家庭消費者。

          適宜白切雞、水晶雞、煲湯等多種烹飪方式。





          推薦菜式 : 白切雞

          1.將鮮竹鳳香雞冷水下鍋,水沒過雞,放料酒,姜片、蔥結,大火煮開後轉小火繼續煮3分鐘,關火不要開蓋子,讓雞在湯中繼續浸泡半小時,讓鍋中的余溫把雞浸熟;

          2.撈出雞,用冰塊冷卻,在雞表面均勻地刷上麻油,切塊上桌,可配沙姜料或醬油享用。


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